ドライ フルーツ クッキー。 ドライフルーツdeクッキー 〜番外編〜

ドライフルーツを使ったクッキーの作り方

ドライ フルーツ クッキー

作り方• バターは室温に戻しておきます。 ドライフルーツミックスは細かく刻みます。 ホワイトチョコレートは細かく刻み、ラップをかけて電子レンジで1分加熱し、よく混ぜます。 バターをクリーム状になるまで泡だて器でよくかき混ぜ、粉糖を加えてよく混ぜます。 3に2のホワイトチョコレートと生クリームを加えてよく混ぜます。 5に薄力粉をふるい入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜます。 若干粉っぽさが残っているうちに、刻んだドライフルーツミックスを加えてさっくりと混ぜ合わせます。 ラップに包んで棒状に整えて、冷蔵庫で1時間休ませます。 粗熱をとり、お皿に盛り付けて完成です。

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プロも使うフルーツケーキのレシピ10選!ドライフルーツを使ったレシピも紹介

ドライ フルーツ クッキー

果物をたっぷり使ったフルーツケーキレシピは種類豊富 フルーツケーキは作り方や種類は様々で、ドライフルーツを使った日持ちのするものから、フレッシュな果物を使ったレシピからまでたくさんあります。 一般的にパウンドケーキと呼ばれている、ケーキ生地にドライフルーツを混ぜたレシピで作るものが「フルーツケーキ」と呼ばれ、このケーキを想像する方が多いのではないでしょうか。 このドライフルーツを使ったフルーツケーキはイギリスが発祥と言われており、おめでたい日に手作りする家庭も多いとか。 特に、ダークフルーツと言われる干しブドウや、プルーンなどの色の濃いドライフルーツがよく使われています。 日本ではケーキ屋さんでもお馴染みの、生のフルーツをふんだんに使ったデコレーションケーキが人気で、お誕生日やクリスマスには欠かせない存在ですよね。 様々な種類があるフルーツケーキですが、最近はプロも顔負けの手作りケーキをSNSやブログで披露している人も多く、その レシピはプロも参考にしているほど種類が豊富です。 クリスマスにおすすめのフルーツケーキレシピ 近年ではクリスマス時期のケーキというと シュトレン(シュトーレン)が有名で、ドイツやオランダのフルーツケーキとして親しまれてます。 こちらでは家族やお友達同士でわいわい楽しみながら作れるクリスマスにおすすめのフルーツケーキレシピをご紹介します。 ドライフルーツたっぷり!リースのようなフルーツケーキレシピ• みんなわくわく!フレッシュフルーツケーキ では、クリスマスにおすすめのフルーツケーキレシピにはどのようなメニューがあるのでしょうか。 ドライフルーツを使うレシピはたくさんありますが、一手間かけて粉糖を載せたり、アイシングでデコレートするだけでクリスマス仕様になりますね。 こちらで紹介するレシピはアーモンドプードルを使用しており、思いのほかサクサクとした生地で食べごたえもあり、 ラム酒やスパイスもふんだんに使っているので寒い季節にぴったりのレシピです。 レシピはリング型のレシピをご紹介しておりますが、クグロフ型で焼いてもOKです。 イチゴなどのベリー系、ぶどうやキウイフルーツなどの果物はビタミンCが豊富なので、風邪予防にもなり、寒いときにピッタリのレシピですね。 誕生日にも応用が利くので家族でワイワイ言いながら作ってみるのも楽しそう。 ちょっとくらいクリームがよれてもそれがまた美味しいのです。 直径18cm丸型1台分 サイト: 誕生日におすすめのフルーツケーキレシピ では、 誕生日におすすめのフルーツケーキレシピにはどのようなメニューがあるのでしょうか。 ふわふわシフォンのフルーツバースデーケーキ• シフォン生地にアレンジを加え、色とりどりのフルーツをあしらえば、あら素敵! シフォンケーキの形を利用して、丸くトッピングしたフルーツがポイントです。 誕生日ケーキが華やかだと嬉しくなりますね。 生地にビスケットを使ったり、スポンジを使ったり、型も数義ではなくハートや星型にしたりとレシピはそれぞれ。 お祝いする人の年齢の数字の生地を作り、その数字の上にフルーツやクッキー、マカロンetc. 好きな物を並べるだけ。 色とりどりのフルーツをトッピングするだけで、プロも顔負けの素敵な誕生日ケーキになりますね! サイト: ドライフルーツを使ったパウンドケーキレシピ パウンドケーキは一晩寝かせた方がしっとり感が増して美味しくいただけます。 混ぜるだけ!ドライフルーツパウンドケーキ• スパイスがポイント!パンデピスフルーツパウンドケーキ• 女性の味方!ドライいちじくのフルーツパウンドケーキ では、ドライフルーツを使ったパウンドケーキレシピにはどのようなメニューがあるのでしょうか、3つのレシピをご紹介しますね。 ポイントはそれぞれの材料を混ぜ合わせるときによく混ぜるようにしてくださいね。 ドライナッツを入れてアレンジしても美味しくできます。 生地にパウダースパイスを混ぜるのですが、トッピングとして原型のままシナモンやスターアニスを載せて焼くと風味が増してさらに絶品です! ブランデーを少し入れたレシピもあり、 寒い時期にには体も温まり、一石二鳥です。 そんな女性の強い味方のイチジクを使ったフルーツパウンドケーキなら、たくさん食べたくなっちゃいますね。 フレッシュないちじくが手に入ったら、生地にドライいちじくを入れて、焼き上がり数分前にフレッシュないちじくを載せるアレンジも美味しいですよ。 サイト: ラム酒が香る大人のフルーツケーキレシピ ラム酒が香る大人のフルーツケーキレシピにはどのようなメニューがあるのでしょうか。 ホームベーカリーで焼く!ドライフルーツパウンドケーキ• コク深い!手作りジャムとラム酒のドライフルーツパウンドケーキ• プロ監修!ラム酒が香る大人のフルーツケーキ ご家族で手軽に作れるレシピから、プロ監修のすぐに 真似したくなるレシピばかりです。 できれば1週間以上はラム酒に漬け込んだものを使うとより味わい深いフルーツケーキになるのですが、一晩漬けただけでもラム酒の香りが漂うドライフルーツができるんです! ドライフルーツなどの味が落ち着くまで、できればまる一日は冷蔵庫などの涼しい場所で寝かして下さい。 まるでイギリスのおばあちゃんが作るようなフルーツ ケーキを監修したプロのレシピをご紹介します。 サイト:.

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ドライフルーツたっぷり ホワイトチョコクッキー 作り方・レシピ

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コリコリとした食感がアクセントにもなる香ばしいナッツと、ドライフルーツを散らした厚焼きクッキーの作り方を紹介します。 生地を薄くのばして、半分側にナッツとドライフルーツを散らし、生地を折りたたみます。 冷蔵室で1時間ほど寝かしてから15分ほど焼くだけ。 スティックタイプなので、たくさんの人が集まるホームパーティーにも活躍しそうです。 今回のレシピで、ナッツはくるみ、ドライフルーツはアプリコットとクランベリーを使いました。 これに限らず好きなナッツやドライフルーツを使ってアレンジしてもいいかもしれません。 【作り方】 1. ボウルにバターを入れ、ゴムベらでクリーム状に練る。 1に粉糖、塩を加えて混ぜ合わせる。 さらに卵黄を加え、よく混ぜる。 2に薄力粉を加え、ゴムべらで混ぜ合わせ、手でひとまとめにする。 ラップの上に 3の生地をのせ、めん棒で厚さ約5mmの正方形にのばす。 4の上面の面積の半分に、ドライフルーツとくるみを散らし、何ものせていない方の生地をかぶせるようにラップごと半分に折る( a)。 厚さ約1. 2cmになるよう、 5をラップの上からめん棒で軽くのばしてなじませる。 切り落とした生地は、好みの大きさにちぎって丸める。 両方の生地をバットにのせ、冷蔵室で1時間冷やし固める。 充分に冷えてかたくなったら、長方形にのばした生地の長い辺の方を、包丁で約1. 5cm幅に切る。 果物だけじゃない!野菜も干して食べやすく 今回のレシピで紹介したドライフルーツは、文字通りフルーツを乾燥させたものです。 フルーツの水分を飛ばすことで、甘みがぎゅっと濃縮してフレッシュフルーツとは違ったおいしさが生まれます。 日本では干し柿が代表的なドライフルーツのひとつかもしれません。 この乾燥させるという方法は、さまざまな食材に応用することができます。 例えば野菜。 生の野菜を切って干すだけなので、自宅でも簡単にできます。 干し野菜のいいところは、水分が抜けて保存がしやすくなること。 また、味が濃くなるのでおいしい出汁がでるのだそう。 保存を目的とするなら数日間干して、完全に水分を飛ばしたドライタイプに仕上げることが必要です。 このドライタイプの野菜はうま味が濃縮するのと同時に、アクやえぐみも強くなるので、味の強い調味料を使った料理に合います。 干す時間を短くしてセミドライで料理に使うこともできます。 セミドライの場合の保存期間は、生の野菜と同じくらいと考えるといいでしょう。 晴れ予報の週末、干し野菜にチャレンジしてみるのもよさそうです。 転載、記事のコピーはご遠慮ください。 作品制作:本間節子•

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