家庭 菜園。 【家庭菜園の始め方】初心者さん歓迎「簡単年間プラン」で美味しい野菜を育てよう!| Pacoma パコマ | 暮らしの冒険Webマガジン

【家庭菜園の始め方】初心者さん歓迎「簡単年間プラン」で美味しい野菜を育てよう!| Pacoma パコマ | 暮らしの冒険Webマガジン

家庭 菜園

年間の野菜組み合わせカレンダー例 春〜初夏• トマト〔植え付け : 4月下旬〜8月上旬〕 花が咲いた後に青い実が付き、だんだん大きくなって赤く色づいてきた時の楽しさを独り占め!• 枝豆〔種まき : 4月中旬〜7月中旬〕 「ビールに枝豆」は日本の夏の風物詩。 収穫期間もいっときなので、枝豆の実りで夏の訪れを感じちゃいましょう。 オクラ〔種まき : 5月中旬〜9月下旬〕 花を食べる品種もあるくらいオクラは花も見事です。 まず花を楽しみ、その後の実も長期間収穫できます。 ニラ〔植え付け : 3月中旬〜11月下旬〕 ニラはとても丈夫な植物。 切っても切っても何度でも葉が伸びてきます。 ほぼ年間栽培できるのもうれしいですね。 ジャガイモ〔植え付け : 3月中旬〜6月中旬〕 ジャガイモの楽しみは、何といっても掘り出す時の感激!1本の株から大小たくさん収穫できます。 夏〜秋• 春菊〔種まき : 9月中旬〜10月下旬〕 採れたては葉も茎も柔らかい。 お鍋に欠かせない春菊ですが、生のままサラダで香りの良さを楽しむのもオススメです。 白菜〔種まき : 8月下旬〜11月中旬〕 市販のものは外葉を除き結球部だけになっていますが、自作するとその大きさ、ずっしりした重さに驚くはず!• タマネギ〔植え付け : 11月上旬〜翌年5年上旬〕 最近は品種も大玉、小玉、紫色などさまざま。 味も辛みの少ないものもあり、好みで選べます。 秋〜冬• 小松菜〔種まき : 12月上旬〜翌年2月上旬〕 万能葉もの野菜の代表格。 ほぼ年間を通して栽培でき、約1ケ月で収穫可能なので、常備菜として育てたい。 イチゴ〔植え付け : 10月下旬〜翌年4月下旬〕 実がなって色づいた姿のかわいらしさは野菜の比ではありません。 そして何よりの楽しさは一粒ずつのつまみ食い。 家庭菜園づくりのポイント3つ 1. 日当たりのよい方角《南向き》を正面に! 野菜には日当たりを好む品種と、あまり日当たりがないところでも育つものがあります。 理想は東西に横長の形ですが、南北に長い場合でも北側に背の高い野菜を植え、南側に低いものを植えてみてください。 水はけの良し悪しは畝 うね の高さで調節を 水はけの良し悪しは野菜づくりの大切なポイントの一つ。 例えばトマトは水はけの良いところを好むので畝を高くするなど、同じエリアで性質の違う野菜を植える時は、畝の高さで調整をしましょう。 品種別の栽培情報は種袋の裏を参考に 種袋は野菜づくりの宝庫。 地域による植え時や発芽適温、栽培カレンダーなど参考に。 例えば、オクラは一昼夜、種を水に漬けてからまくと発芽しやすいなど、育て方のコツがたくさん記載されています! 家庭菜園で大切!土づくり 《ポイント》• 菜園の土は野菜がすくすく育つ家。 野菜にとって居心地のいい環境づくりをするために、土のpH値をきちんとはかって好適地に調整を。 味にこだわるなら『有機』を混ぜる。 土はふかふかになり野菜にはうま味が増す。 さらに、有機物を混ぜればおいしさアップ。 土に混ぜる有機は、牛ふん、赤玉土、米ぬか、腐葉土の4つ。 肥料は野菜の生育に大きく影響し、収穫量も変わるので、ぜひ取り入れて。 手軽な培養土を使っても 園芸初心者さんは、野菜を育てるのに最適な市販の培養土を使ってみては。 画像のような鉢底石がいらなく、手が汚れにくいタイプなどもありますよ。 畑のように多くの種類はできませんが、季節ごとに 2品種ずつ選んで育てれば、 年間で6種類は収穫できることになります。 プランターはAとBの2つに区切り、季節ごとの旬な野菜同士を組み合わせるのがポイントです。 春〜初夏 : A(トマト)+ B(ニラ) 夏〜秋 : A(春菊)+ B(長ネギ) 秋〜冬 : A(小松菜)+ B(イチゴ) etc… 次の年間の家庭菜園カレンダーを参考に、好きな品種を育てるプランを立ててみましょう! お好みのプランターを準備 一口にプランターと言っても種類はさまざま。 排水性の優れたものや支柱が取り付けやすいものや、上の画像のようにおしゃれな木製タイプなどもあります。 こだわりの一点集中で育てたいひとへ。 各月のオススメ野菜はこちら 3月『ジャガイモ』 《作業の目安》• 《栽培のポイント》 ジャガイモは弱酸性を好む。 植える前にpH値を測定。 大きく育てるには『芽かき』と『追肥』をしっかり。 4月『エダマメ』 《作業の目安》• 《栽培のポイント》 有機の元肥が味の決め手。 種まき後は防虫ネットで虫よけを。 根切りすると根の張りがよくなり、サヤが付きやすくなる。 収穫は葉の色が濃い緑から黄色に下葉の方から変わった時、収穫した日に食べる。 5月『トマト』 《作業の目安》• 《栽培のポイント》 植え付け前から土づくりを。 畝立て、マルチかけもしっかり行う。 わき芽は小さいうちにまめに摘む。 甘さ・うま味を増す追肥で養分補給をさせよう。 【シェア畑】で家庭菜園を楽しもう! 無農薬野菜ができる畑のレンタルサービス「シェア畑」。 種や資材だけでなく、重たい農具まで準備してくれるから、手ぶらで野菜づくりが楽しめますよ。 また、菜園アドバイザーが週4回以上勤務しているのも初心者にうれしいポイント。 ぜひ一度見学に行ってみては? 6月『オクラ』 《作業の目安》• 《栽培のポイント》 気温が十分に上がってから、一昼夜水に浸け置いた種で種まき。 間引きと2回の追肥で株の成長と実成りがよくなる。 7月『ナガネギ』 《作業の目安》• 《栽培のポイント》 植え付けは深く掘った溝の土壁に立てかける。 4回の追肥と土寄せをすれば白い部分をより長く育てることができる。 土寄せを繰り返し、だんだん畝を高くしていく。 収穫は太く育ったネギから順に。 8月『ブロッコリー』 《作業の目安》• 《栽培のポイント》 植え付け前に元肥を入れる。 植えてから2週間後に有機配合肥料で追肥と土寄せ。 花つぼみ 食用部 が15cmになった収穫。 遅れると食感が悪くなる。 9月『シュンギク』 《作業の目安》• 《栽培のポイント》 種まき前に肥料と畝立て。 種まき後は不織布をべたがけし水をたっぷり与えて乾燥を防ぐ。 間引きは2回、その後化成肥料で追肥を。 摘心 新芽の部分を摘む でわき芽を増やせば大量に収穫が可能。 10月『チンゲンサイ』 《作業の目安》• 《栽培のポイント》 種まきは1cm間隔で。 乾燥防止の不織布がけも。 間引き後の追肥と土寄せがポイントで美しい葉に育てる。 収穫の目安は株元がふっくらした時。 11月『コマツナ』 《作業の目安》• 《栽培のポイント》 畝立て後、種まき。 種は1cm間隔ですじまきする。 保温と病害虫除けに不織布と防虫ネットをかける。 12月『ニンニク』 《作業の目安》• 《栽培のポイント》 植え付けは鱗片の皮をむかないで植える。 寒さ対策に防虫ネットをかけ、春になったら追肥を。 初夏に花茎が上がってきたらニンニクの芽が収穫できる。 その他こんな野菜も家庭菜園でおすすめです! まだまだ家庭菜園で育てられる野菜はあります。 次に紹介する野菜を家庭菜園計画に入れてみるのはいかがでしょうか? ミョウガ ミョウガは、日陰でもよく育ち、病害虫もつきにくい野菜。 腐葉土で覆ってマルチングするのが栽培ポイントです。 植え付けは2月上旬~4月下旬で、8月上旬~9月下旬に収穫。 リーフレタス 玉レタスより栽培期間が短いため、育てやすいですよ。 病気予防で畝にポリマルチを張るのがポイント。 種まきは2月下旬~4月上旬で、4月下旬~6月下旬に収穫。 長く収穫できるのも魅力ですよ。 植え付けは4月下旬~6月上旬で、収穫は6月下旬~10月下旬。 ナス 家庭菜園で絶大な人気を誇る野菜・ナス。 暑さと湿気に強く、上手に育てれば、夏から秋まで収穫できます。 植え付けは5月上旬~6月下旬、収穫は6月下旬~10月下旬。 ゴーヤー 家庭菜園だけでなくグリーンカーテンの定番植物としても人気のある「ゴーヤー」。 病気や害虫にも強いので、初心者におすすめです。 植え付けは5月中旬~6月下旬、収穫は7月中旬~10月上旬。 キャベツ キャベツは春・夏・秋の3回育てられる野菜。 家庭菜園初心者は、育てやすい夏から栽培するのがおすすめです。 種まきは7月中旬~8月中旬で、11月上旬~12月上旬に収穫。 エシャレット 香味野菜・エシャレットも家庭菜園で育ててみてはいかが? 暑い時期に植え付けるため、暑さ対策をするのもお忘れなく。 植え付けは8~9月で、3~5月に収穫。 水菜 京野菜の代表「水菜」も家庭菜園で育てられます。 密植ぎみに育てるのが、柔らかい水菜を育てるポイントだそう。 種まきは9月中旬~11月中旬で、11月~3月に収穫。 ソラマメ ソラマメは、家庭菜園初心者でも育てやすい品種が増えています。 種まきは10~11月で、5~6月に収穫。 ダイコン 品種が豊富で、収穫時に引っこ抜くのが楽しい野菜、ダイコン。 畑はもちろんですが、実はプランターでも育てられるんですよ! 種まきは12月~1月で、3~4月に収穫。 さぁ、家庭菜園のプランを立てましょう!.

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家庭菜園の用語辞典 家庭菜園で出てくる初心者用語から専門用語まで幅広く集めた用語辞典。 分からない用語はここで調べましょう。 家庭菜園の魅力 ベランダ菜園やプランター菜園の魅力は旬の野菜をさっと収穫して採れたてを味わうことが出来ることです。 家庭菜園って大変じゃないの?っていう方もいるかも知れませんが、日当たりの良いテラスやベランダ・玄関といった植木鉢ひとつでも置けるスペースがあれば野菜作りは楽しめます。 家庭菜園で野菜を育てることのメリットは、収穫した野菜の味わいに感動だけでなく、日々成長する野菜の生命力を目の当たりにして自然を身近に感じられること。 ご家族で育てた野菜を収穫して食卓に並べればいつも以上に会話も弾むことでしょう。 育てる喜び・体に優しい野菜・成長を見る楽しさ、家庭菜園をぜひチャレンジしてみましょう! 家庭菜園カレンダー 家庭菜園の成功の第一歩は野菜の種まき時期や植え付け時期を守ること。 スーパーなどでは1年中見かける野菜ですが、実は野菜には「旬」があって品種によって栽培する時期が決まっています。 今から栽培できる野菜は?各月ごとに栽培を始められる野菜がひと目でわかるをご用意しました! 家庭菜園向けの野菜の栽培時期を月別にご紹介します。 菜園計画にお役立てください。 野菜の栽培時期は中間地です。 寒冷地と暖地については各野菜の育て方詳細ページで確認しましょう。 家庭菜園で人気野菜44種類の育て方と栽培のコツ 家庭菜園向けの野菜は大きく分類すると3つ。 実の部分を食べる「果菜類」葉の部分を食べる「葉菜類」根の部分を食べる「根菜類」です。 初心者でも野菜作りが始められるように野菜の特徴から土作り・種のまき方・苗の植え付け方・栽培管理など収穫までの流れを丁寧に解説してあります。 各野菜の詳細ページには栽培難易度を記載していますので、自分のレベルに合った野菜を見つけて育ててみましょう! 野菜の育て方一覧() 野菜の育て方一覧() 野菜の育て方一覧() 更新情報お知らせ 2019年4月14日 を更新しました。 2019年4月5日 を更新しました。 2019年3月26日 を更新しました。 2019年3月19日 を更新しました。 2019年3月14日 を更新しました。 2019年3月14日 を更新しました。 2018年6月19日 を更新しました。 2018年3月7日 を更新しました。 2017年3月28日 に追記しました。 2017年3月28日 に追記しました。 2017年1月25日 に追記しました。 2016年5月6日 を更新しました。 2016年5月6日 を更新しました。 2015年11月8日 を更新しました。 2015年11月4日 を更新しました。 2015年11月4日 を更新しました。 2015年10月22日 を更新しました。 2015年10月22日 を更新しました。 2015年10月17日 を更新しました。 2015年10月12日 を更新しました。 2015年10月7日 を更新しました。 2015年10月6日 を更新しました。 2015年10月5日 を更新しました。 2015年10月4日 を更新しました。 2015年10月3日 を更新しました。 2015年10月1日 を更新しました。 2014年6月6日 をアップしました 2014年6月6日 をアップしました 2014年6月6日 を更新しました 2014年6月6日 を更新しました 2014年6月6日 を更新しました 2014年6月6日 を更新しました.

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