寝かせ 玄米 ダイエット。 寝かせ発酵玄米はダイエットや健康に効果がある?

酵素玄米(寝かせ玄米)の美容効果・効能とは? 炊き方・保存方法 [食事ダイエット] All About

寝かせ 玄米 ダイエット

スポンサーリンク 寝かせ玄米(酵素玄米)を炊いてます 寝かせ玄米のレトルトを食べていたのですが、毎日食べるには値段が高いな~と思っていたので、思い切って自分で炊いてみることにしました。 生きてる玄米セット 以前、には「自分で炊くと美味しくないな。 」と思ったのですが、しっかり 浸水し発芽させ、IH炊飯器の玄米活性モードで炊いたら思っていたよりもかなり美味しく炊けました。 玄米といってもピンキリで、正直どの玄米を選べばいいのかわからなかったので、酵素玄米専用の炊飯器を販売している「生きてる玄米セット」を試してみました。 有機栽培、無農薬、残留農薬ゼロで安心して食べられる玄米とあずき・はと麦・大麦などの7種類の雑穀、天然塩がついています。 玄米初心者には嬉しいセットです。 私が毎日玄米を食べているので、子供たちも興味を持ち「食べてみる。 」と実食。 長男、次男は玄米OK!三男は白米派となりました。 一升炊きの圧力IH炊飯器 ということで、我が家では3人で玄米を食べています。 ただ・・・今使っている炊飯器は1回に4合までしか炊けないので、寝かせ玄米になる前に食べきってしまいます。 なので1升炊きの炊飯器を買いました。 が欲しかったのですが、お高いので・・・一升炊きの圧力IH炊飯器を買いました。 酵素玄米専用の炊飯器は、圧力1. 8気圧、スイッチ1つで(4~6時間)玄米を発芽させ炊飯してくれるので簡単便利なのですが高いー。 今は普通の炊飯器で我慢。 でも、一升炊きなのでこれでおいしい寝かせ玄米を食べることができそうです。 まだ届いていないので楽しみにしています。 腸活と食事 寝かせ玄米を食べ始めてから、本当に腸の調子がいいのです。 糖質制限して肉ばかり食べていた時は、いつも お腹が張って、ガスが溜まって、痛くて、便秘だったのですが、それらの症状がまったくなくなりました。 毎日お通じがあります。 量が少なかったり、固かったり、まだまだ安定はしていませんが毎日出てます。 そして便もおならも臭くありません。 肉を食べてた時は鼻が曲がるかと思うほど臭かったけど・・・。 (苦笑) とにかく、びっくりするほどお腹の調子がいいので、痩せるとか痩せないとかではなく、健康のために(お腹のために)もうやめることができないのです。 寝かせ玄米の食生活は、私の体質にあっているのだと思います。 いろいろ本も読んでみたけど、玄米+味噌汁+@は、私にとって一番ストレスなく続けられて、身体とお腹の調子がよくなる食事法なのです。 薬膳を勉強してみる 「身体は食べたものでできている。 」いろんなところでよく聞く言葉。 今まではぜんぜん実感できていなかった言葉ですが、最近ようやく実感できるようになってきました。 食べることで健康になる、自分の体質に合った食材がわかるってことに興味がでてきました。 毎日暇だし、やることないし、ちょっと勉強でもしてみようかなぁ?と思って、資料を取りよせました。 来年から始める予定です。 薬膳の資格とっちゃいます。 さいごに ずっとブログを更新しなかったのは、更年期で心がどんよりしていたから。 身体はまったく元気なんですが、やる気とか元気とか気力とか・・・そう「気」がどっかにいっちゃって、毎日毎日ただただぼーっとして過ごしていました。 誰にも会いたくないなーと思っていたのですが、友達とカラオケいって、ママ友と飲みに行ったら元気になってきました。 (笑)遊びに行く元気はまだあったようです。 ・・・というか、「人と会って話す」ってことで元気になれるようです。 数少ない友達に感謝。 そして、糖質制限してない今、このブログもどうしよっかな?と思っていたのですが、ブログ開始時の目標51kgまで続けることにしました。 そもそも「ダイエット中の人って何をどれくらい食べてるの?」という素朴な疑問から食事日記をつけていたので、そのまんま食事日記メインで継続していきます。 たぶん。

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寝かせ玄米のレトルトパックを食べてみた

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デトックス作用で美肌効果も! 酵素玄米とは、栄養価の高い玄米と小豆を炊いて3日間保温してから食べるご飯のことを言います。 次からは、酵素玄米のダイエットや美容、健康に嬉しい3つの効能について解説します。 玄米のパサパサが苦手という人でも、美味しく食べられるのが酵素玄米の特徴の一つです。 また、3日寝かせて発酵させることで、酵素がたんぱく質を分解して旨みと栄養価が高くなるので、健康や美容に嬉しい効果を得られるようになります。 さらに、作り方はとても簡単手軽なため、続けやすいのも嬉しい点です。 酵素玄米も、保湿状態によっては、多少の臭み(腐敗の初期)が感じられることがあります。 発酵と腐敗は隣り合わせの環境下でできるものなので、食べる際は十分に気をつけてましょう。 高温多湿の環境下に放置することも腐敗を促すので避けましょう。 酵素玄米の作り方は次のページで紹介します。 栄養価や食物繊維が豊富で便秘解消 玄米に含まれているギャバという成分が酵素の力で増量するのも嬉しい特徴。 ギャバは主に神経伝達物質をスムーズにする作用があり、ストレスや緩和や集中力アップに役立つほか、高血圧の予防や改善、中性脂肪の低下など生活習慣病に改善にも役立ちます。 さらに、玄米と一緒に炊く小豆には抗酸化物質であるポリフェノールが含まれているので、アンチエイジング効果も期待できます。 代謝アップ&美肌 玄米の表面を覆う「ぬか」は、炊飯時に様々な酵素を発生させます。 この「ぬか」が、食物繊維やアミノ酸を豊富に含み、酵素を生み出す働きも持っているのです。 酵素玄米にすることで、より多くの酵素を体内に取り込んで新陳代謝を活発にし、体に溜まった不要な有害物質や便などが排泄してデトックス効果が得られます(デトックス効果は酵素の働きだけでなく、玄米そのものの食物繊維やアミノ酸がもともと持っている働きでもあります)。 これにより、血液の流れも良くなり体の隅々まで酸素や栄養を運ぶことができるようになるため、血色が良くなる、肌のキメが整う、くすみが取れるなど、美肌効果も実感できます。 また、ビタミンやミネラルなど、食べ物を消化し代謝する働きのある栄養素が豊富なので、ダイエットにも役立ちます。 2 炊飯器に全ての材料を入れて、泡だて器を使い8分間ほどゆっくりと混ぜる。 3 炊飯器の玄米炊きの目盛に水の量をセットし、スイッチオン。 4 炊き上がった後、保温状態のまま3日間置いておけば完成。 *1日1回、軽くかき混ぜる。 2 天然塩と水(玄米と同量)を入れる。 4 保温ジャーに移して3日間置いておけば完成。 1日1回、軽くかき混ぜてください。 効率よくダイエットするための、酵素玄米の食べ方のコツと注意点 酵素玄米習慣でダイエットにも! 酵素玄米でダイエットしたいなら、まずは、これまで主食で食べていた白米を「酵素玄米」に代えてみましょう。 まずは1食の置き換えからはじめ、徐々に2~3食とも置き換えるるとよいでしょう。 慣れてきたら、おかずの量(特に脂っこいものや)を減らしていくと、よりダイエットに効果的です。 注意点としては、保温する際、雑菌が侵入しないようにすることです。 炊飯器のお釜や蓋を80度以上10分以上で煮沸する、アルコールまたは塩素消毒をするなどの方法がありますが、家庭ですべてがうまくいく温度環境を作り出すということは非常に難しいので、ご自身の判断の上で行いましょう。 また、炊飯器の保温や保温ジャーの温度は70度ぐらいなので、多くの細菌は繁殖しませんが、前述の通り、家庭ですべて完全な無菌状態を作るのは難しいので十分注意しましょう。 保温を続けていくなかで玄米から異臭がしたり、糸を引いたりした場合、雑菌が繁殖して傷んでいるので必ず処分してください。 炭水化物抜きや糖質制限ダイエットとは違い、モチモチとした美味しい酵素玄米を食べて、美容やダイエットによい食事を楽しめるのはとても魅力的で健康的ですよね。 効率よく酵素をとりいれて、ダイエット&美容に役立ててみてはいかがでしょうか? 【関連記事】•

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寝かせ玄米(七号食)ダイエット体験ブログ「〇〇KG痩せました」画像つき

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私達の食生活に欠かすことができない炭水化物は、一般的に多く摂取すると太ってしまうといわれています。 しかしながら、白米やパンよりも痩せやすくダイエット効果をもたらす、寝かせ玄米というものが注目を集めているのはご存じでしょうか? ダイエット効果の期待が高いと聞いたら、寝かせ玄米ダイエットがいったい何なのか気になるはずです。 今回は、寝かせ玄米ダイエットの様々なことをご紹介していきます。 ・寝かせ玄米の正体 ・寝かせ玄米が持つ魅力的な栄養素 ・寝かせ玄米ダイエットの失敗例から見る正しいやり方 上記のことが記事を読むことによって分かります。 約5分程度で寝かせ玄米ダイエットの魅力について知ることができるので、ぜひ最後までご覧になって、自身のダイエットに役立ててみてください。 寝かせ玄米っていったい何? 酵素玄米とも呼ばれている寝かせ玄米は、玄米に小豆をプラスした食べ物です。 玄米と小豆を一緒に炊き、塩を入れて3日ほど保温することによって寝かせ玄米が出来上がります。 寝かせ玄米は玄米独特のパサパサを感じることなく、誰にでも食べやすいモチモチした食感が特徴となっています。 別名、酵素玄米と呼ばれており酵素がたっぷりと含まれています。 摂取することで人の体内では生成しきれない分の酵素を摂取することができ、健康な体へと導いてくれるのです。 注目しておきたい玄米と小豆の魅力的な栄養素 玄米と小豆という両方の優れた栄養素を持ち合わせる寝かせ玄米は、豊富な栄養素の数々に驚きます。 一方で大豆に含まれる栄養素には、 ・食物繊維 ・ビタミンB1 ・ビタミンB2 ・ビタミンB6 ・小豆ポリフェノール ・サポニン ・ナイアシン ・パントテン酸 ・カリウム ・カルシウム ・マグネシウム ・タンパク質 ・リン、鉄、亜鉛 ・葉酸 上記の栄養素を含んでおり、玄米と小豆の組み合わせによる栄養素は非常に高い質を誇っています。 食物繊維が便秘解消につながる 玄米に含まれる食物繊維は不溶性食物繊維です。 不溶性食物繊維というのは水には溶けにくい性質を持っており、水分を吸収して膨らんでいく特徴があります。 この特徴は腸で活発に働き、排泄物のかさ増しをすることから、腸を刺激してお通じをよくしてくれるようになっているのです。 便秘はダイエットを行うにあたって大敵となる存在です。 腸内環境が整われることによって、食事制限を行うだけでは解消できないポッコリお腹にも変化を与えられます。 イノシトールが肝臓に働きかける イノシトールとはビタミンB様物質とされている成分です。 肝臓によい働きをもたらす脂質代謝作用で、ダイエットに嬉しい効果を得られるようになっています。 通常、食べ物から摂取した脂肪分というのは脂肪酸となって肝臓へと送られていきます。 脂っこい食事が多くなると脂肪酸の量がどうしても増加してしまい、脂肪酸は中性脂肪として肝臓に留まるように蓄積してしまうのです。 これによって脂肪が蓄えられていきますが、イノシトールの脂肪を正常に代謝させる働きが脂肪を溜めるのを防いでくれます。 また、イノシトールには血液中のコレステロールを低下させ、髪の毛をきれいに保ってくれたり、抜け毛を防ぐ効果もあったりと美髪にも嬉しい効果を与えています。 インスリンというのは血糖値を下げる効果を持っている物質です。 私たちの体は、空腹状態でお菓子やパン、白米といった糖質主体の食べ物を摂取すると、インスリンの分泌量が過剰となってしまいます。 インスリンの分泌量が多くなりすぎると血糖値の急激な低下をもたらし、食欲増進へとつなげてしまいます。 結果、いくら食べてもお腹が満たされないようになってしまうのです。 ギャバが穏やかな気持ちにさせてくれる 玄米にはもともとギャバが含まれてはいますが、寝かせ玄米となると酵素の働きによってさらに多くのギャバが生成される特徴を持ちます。 ギャバはアミノ酸の一種です。 抗ストレス作用を持ち、気持ちを落ち着かせてくれることから、寝かせ玄米だけに偏った食事でストレスが生まれにくくなります。 好きな物が食べられないストレスと戦うことなく、味も食感も美味しい寝かせ玄米で継続できるダイエットが可能です。 たんぱく質が筋肉量の維持へとつながる 小豆に含まれるたんぱく質は、筋肉量の維持や増加をもたらす効果があります。 ダイエットというのは筋肉と密接な関係であり、筋肉が作り出す燃焼効果によって脂肪が分解されていくのです。 日頃からたんぱく質を多く摂取していると、脂肪が燃焼く痩せやすい体になります。 そのため、ダイエットを失敗しないためにはたんぱく質も重要な鍵となってきます。 これら5つの成分を含んだ寝かせ玄米は、効果的なダイエット効果を発揮してくれます。 様々なダイエット効果を持ち合わせているからこそ、ダイエットの成功者が多くいるのです。 寝かせ玄米ダイエットの失敗例とは?上手な取り入れ方は? ダイエットの成功者が多い寝かせ玄米ダイエットですが、実は失敗に終わってしまう人もいます。 では、寝かせ玄米ダイエットはどのように行うのが正しいのでしょうか? ここからは、失敗につながってしまう方法から、正しい取り入れ方をご紹介していきます。 ダイエットのやり方を正しく理解していない 寝かせ玄米ダイエットというのは、単に食事に寝かせ玄米を取り入れるだけではいけないのです。 例えば、太りやすい夜だけ寝かせ玄米に置き換えるというのは、実は効果を実感できないようになっています。 正しい取り入れ方としては、毎食すべてを寝かせ玄米だけに変えるのです。 これをまずは10日間続けていきます。 玄米の量に関しての制限はありません。 ただ、行う際にガムやアメ、酒も口にすることはできません。 10日間寝かせ玄米だけで過ごしたら、10日以降は他の食事も取り入れても問題はないです。 ただし、取り入れる食事の量やおかずの数は、徐々に増やしていくのが理想です。 11日目:寝かせ玄米+少量の野菜が入った味噌汁 12日目:寝かせ玄米+野菜たっぷりの味噌汁 13日目:寝かせ玄米+野菜たっぷりの味噌汁+野菜のおかず1品 14日目:寝かせ玄米+野菜たっぷりの味噌汁+野菜や魚のおかず2品 といったように最初は寝かせ玄米だけを食べていき、どんどん種類やボリュームを増やしていきながら、元々食べていた量に戻していくやり方となっています。 太りやすい食べ物も摂取してしまう 寝かせ玄米ダイエットを行っているからといって何を食べてもいいわけではありません。 玄米だけの制限が解除される11日以降に、脂っこい食べ物や糖質たっぷりのデザートを食べてしまってはダイエットの効果は薄れてしまいます。 むしろ内臓に負担を与えるものはリバウンドすらも招きます。 体によい栄養素ばかりを摂取していた頃から急激に食事変化を与えないよう、なるべくヘルシーな食べ物をセレクトしていく必要もあるのです。 低血糖状態になる可能性がある 寝かせ玄米ダイエットを行う以前に、たくさんの甘いものを摂取していた人は低血糖状態に陥る可能性があります。 低血糖とは糖質の摂取量が急激に減ることによって起こる症状です。 症状は一時的ではありますが、頭痛にめまい、動悸といった様々な症状が現れてしまいます。 寝かせ玄米ダイエットで低血糖状態を作らないためには、ダイエットを行う少し前から少しずつ糖質の摂取量を減らしていく必要があるといえます。 よく噛んでいない 寝かせ玄米は白米よりも消化されにくいというのがデメリットです。 そのため、この事実を知らずにしっかりと噛まないで食べた人は、消化不良を引き起こしてしまいます。 これでは、せっかくの食物繊維の効果を得られないだけではなく、よく噛まないことで満腹感も感じられません。 寝かせ玄米ダイエットの嬉しい効果を実感するためには、よく噛むことを意識すると成功につながってきます。 続かずに断念してしまう どのダイエットにも言えることですが、ダイエットは継続しなければ結果が付いてきません。 数日やって効果が出なかったからといってやめてしまうのは勿体ないです。 寝かせ玄米だけを食べるとなると多くの人が飽きてしまうかもしれません。 しかしながら、続けた先にはダイエット成功という素晴らしい未来が待っています。 時には高カロリーなものを食べたくなることもありますが、そこはグッとこらえてダイエットを続けるべきです。 頑張った自分へのご褒美は、ファッションや美容アイテムといったように食べ物ではないものをチョイスすることで、太る機会をつくらないようにできます。 まとめ 寝かせ玄米ダイエットは玄米と小豆の素晴らしいダイエット成分をふんだんに取り入れたダイエットです。 それぞれに含まれる栄養素がもたらすダイエット効果は、非常に効果的だと評判となっています。 ただ、試してみた人の中には、正しい方法や注意点を知らずに失敗してしまう人が多いです。 寝かせ玄米ダイエットを実践する方は、ご紹介してきた失敗例と正しい方法を参考にして挑戦してみるとしっかりと結果が現れてきます。 ぜひ、寝かせ玄米ダイエットで健康的な食事や理想的な体型を手に入れてみてください。

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