冷凍 かぼちゃ レシピ - 【写真付きで解説!】かぼちゃの冷凍方法と保存期間、レシピ5選

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レタスを敷いた器に盛る。

  • 砂糖…小さじ1 作り方• ポタージュやサラダとして使いたい場合は、つぶしてから冷凍すると便利。

  • 鶏ひき肉…80g• 生鮮と変わらない美味しさ、栄養価で冷凍保存されているので、かぼちゃのホクホク感や甘みを楽しむことができます カットされたかぼちゃ、ペースト状のかぼちゃなど、使いやすい状態で販売されているので、ぜひ活用してみてください。

  • 水分が残っているとそこから傷むので、洗うなら実の部分は濡れないよう皮の部分だけにして、水気はペーパータオルでしっかりふき取ります。

【レンチンで簡単】かぼちゃのレシピ5選。電子レンジで全部できちゃう!

  • 耐熱ボウルにAを入れて混ぜる。

  • 出来上がった生地を四角い耐熱容器に流し入れ、5分ほどレンジでチンすれば、子供のおやつにぴったりの「かぼちゃの蒸し羊羹」完成です。

  • 上記の2点に気をつけても、食べるときにニオイが少しでも気になる場合や、かぼちゃ特有の青くささを緩和したい場合は、調理の際にシナモンなどの香りの強いスパイスやはちみつを加えることで和らぎます。

【写真付きで解説!】かぼちゃの冷凍方法と保存期間、レシピ5選

【かぼちゃバター】相性抜群の組み合わせ! 材料3つだけ! の簡単レシピ。

  • カットしたかぼちゃの保存期間は、冷蔵庫で4~5日ほどです。

  • 材料(2人分)• ラップと冷凍用密閉保存袋で二重にして保存することで、乾燥による酸化、変色や食感の悪化を防ぎます。

  • ふんわりとラップをして電子レンジで約4分加熱する(かぼちゃに火が通っていなければ様子を見て、追加で加熱する)。

【レンチンで簡単】かぼちゃのレシピ5選。電子レンジで全部できちゃう!

凍ったまま加熱調理することで、食感、味、色の変化を軽減できます。

  • 1 かぼちゃの種とわたを取り除き、余分な水気をふき取る 種とわたはスプーンなどでくり抜いて取り除きます。

  • かぼちゃが柔らかくなったら、冷まして1回分ずつ小分けにして、ラップで包みます。

  • 水…100ml• マヨネーズ…大さじ2• 3 1回分ずつ小分けにしてラップで包む カットしたかぼちゃはラップで約1回使用分(4~5切れ)ずつ包みます。

【かぼちゃの保存】正しい冷凍と賞味期限。カビやニオイ対策まで

ポタージュ・サラダに使う場合 加熱してつぶした状態で冷凍したかぼちゃの場合、電子レンジで解凍してそのまま使うことができます。

  • レンジとザルがあればOK「かぼちゃのポタージュ」 冷凍かぼちゃ・粗くみじん切りにした玉ねぎ・コンソメ・水を耐熱容器に入れ、レンジで10分ほど温めます。

  • そのまま10分ほど置いて蒸らす。

  • 贅沢にお肉豆苗ズッキーニにんにく炒め。

【レンチンで簡単】かぼちゃのレシピ5選。電子レンジで全部できちゃう!

調理したかぼちゃを小分けにして、ピッタリと空気を抜くようにラップで包みます。

  • かぼちゃは3㎝大に切る。

  • 柔らかくなるまで温まったら、ザルを使って裏ごしするだけで、おいしい「かぼちゃのポタージュ」が完成。

  • 5㎝角に切る。




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