サトウ の 切り餅 - 波乱の「切り餅」裁判、サトウ食品はなぜ負けた

の 切り餅 サトウ 高いお餅はウマいのか!? 「切り餅」8種類を焼いて茹でて食べ比べ!

の 切り餅 サトウ 100年にわたり培った、食品製造・容器包装に関する技術を結集。食の安心・安全に貢献する新たな事業も始動。

の 切り餅 サトウ 高いお餅はウマいのか!? 「切り餅」8種類を焼いて茹でて食べ比べ!

の 切り餅 サトウ サトウ食品・特許権侵害判決 『切り餅訴訟』から見る特許審査の難しさ(後編)

食べ比べ。サトウの切り餅と、生協 ( 越後製菓 ) のこがねもち米とアイリスオーヤマ。

の 切り餅 サトウ 高いお餅はウマいのか!? 「切り餅」8種類を焼いて茹でて食べ比べ!

サトウ食品・特許権侵害判決 『切り餅訴訟』から見る特許審査の難しさ(後編)

の 切り餅 サトウ サトウ食品・特許権侵害判決 『切り餅訴訟』から見る特許審査の難しさ(後編)

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食べ比べ。サトウの切り餅と、生協 ( 越後製菓 ) のこがねもち米とアイリスオーヤマ。

の 切り餅 サトウ 高いお餅はウマいのか!? 「切り餅」8種類を焼いて茹でて食べ比べ!

の 切り餅 サトウ 高いお餅はウマいのか!? 「切り餅」8種類を焼いて茹でて食べ比べ!

100年にわたり培った、食品製造・容器包装に関する技術を結集。食の安心・安全に貢献する新たな事業も始動。

の 切り餅 サトウ 波乱の「切り餅」裁判、サトウ食品はなぜ負けた

サトウ食品・特許権侵害判決 『切り餅訴訟』から見る特許審査の難しさ(後編)

2016年4月3日(過去の放送内容):がっちりマンデー!!|TBSテレビ

年齢 男性 女性 20代 2,300 1,800 30 ~ 40代 2,200 1,700 50 ~ 60代 2,000 1,600 70 ~ 1,800 1,500 サトウの切り餅 餅メーカーで知らない人はいないと思う、 サトウの切り餅。

  • 封入されていた内容物は個別に包装された20個の切り餅で、上下面の十文字の切り込みが入り、側面にも切り込みが付与されていたそうです。

  • まぁ、微々たるものです(笑) で、 お餅はそれぞれ個別に包装されてます。

  • あんな嫌なヤツはドラマでしか見たこと無いぞ?というほどイヤでした・・・。

甘い訴訟対策は命取り、サトウは第2次訴訟で再逆転狙う

知的財産権侵害のリスクが表面化したサトウの切り餅事件 「サトウの切り餅事件」では最終的に越後製菓が勝訴し、佐藤食品は8億円を超える損害賠償および商品の製造禁止等を命じられました。

  • ほどよく大きい気泡が入ることで、モチ本来のもっちりしたコシを生み出しているそうなんです。

  • 86 円 使用もち米 水稲もち米 水稲もち米 こがねもち米 普通の水稲もち米なのに、生協のこがねもち米のモチより グラム単価が高いサトウの切り餅。

  • そして、 サトウの場合は、個別包装の フィルムそのものに中の酸素を外に出す機能が備わっているため脱酸素材フリーです。

波乱の「切り餅」裁判、サトウ食品はなぜ負けた

対象の製品(または方法)が、ある特許の「クレーム(特許請求の範囲)」に記載されたすべての構成要件を満たしたとき、その特許を侵害したと見なすのでしたね。

  • そんな新開発のお餅が発売された矢先、包装餅業界最大手の佐藤食品工業から、越後製菓製品とそっくりのお餅(サトウの切り餅)が売られていることが判明しました。

  • いかに特許裁判において、文言の解釈が重要視されているのかがわかりますね。

  • 「証拠の偽造は天地神明に誓ってやっていない。

甘い訴訟対策は命取り、サトウは第2次訴訟で再逆転狙う

このほか、凹凸やビードのある独特な形状の「」や「」など、商品の差別化につながる付加価値の高い容器を率先して生み出してきた。

  • だが、どれほどヘルシーな食材と一緒に食べても、一度に切り餅を何個も食べてしまうと効果は無い。

  • 11月になると、そこから モチを安く仕入れて 得意先に販売する 面倒なイベントがありました。

  • で、縦・横・高さで体積を計算しましたら、 サトウが1個あたりの 量が大きいことが判明。

高いお餅はウマいのか!? 「切り餅」8種類を焼いて茹でて食べ比べ!

産業の発展をいかに図るかという観点で、特許や商標など産業財産権の活用の仕方を改めて考えてみるのも有意義なことだと思います。

  • この商品がきっかけで、2つの訴訟が起き、業界最大手のサトウ食品に対して計15億円余りの損害賠償が命じられました。

  • アイリスオーヤマの社員は日本人が多いです。

  • その原因と思われるのが、サトウによる「証拠偽造疑惑」だ。

【みんなが作ってる】 サトウの切り餅のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品

第2次訴訟では、それ以降の損害の賠償を新たに求めただけでなく、対象製品も、第1次訴訟の対象製品以外に拡大、総額19億円の賠償を求めている。

  • さらに、取得したライセンスを他者に与え、 使用料として収益を得ることも戦略の一つとして有効です。

  • サトウの切り餅が、カビないで長持ちする最大の理由、それは、超キレイな部屋で作ってるから! カビ菌は、空気中のホコリにのってお餅につく。

  • 加熱殺菌していないから、餅本来の風味はそのまま。




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