ブラフ ベーカリー - ブラフベーカリー 栄徳 剛氏

ベーカリー ブラフ 横浜の大人気パン【ブラフベーカリー】

ベーカリー ブラフ 横浜周辺のパン屋さんといえば外せない!ブラフベーカリー・UNDER BLUFF

横浜『ブラフベーカーリー』元町のおしゃれでおいしい魅惑のパン屋さんに行ってきた|まわりみち*ライフ

ベーカリー ブラフ ブラフベーカリー@横浜 プレミアムブラフブレッド

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ベーカリー ブラフ BLUFF BAKERYのキャロットケーキ

ベーカリー ブラフ 洋館めぐりの途中で見つけたオシャレなパン屋さん♪横浜「ブラフベーカリー」|ことりっぷ

ブラフベーカリー2号店とUNDER BLUFF COFFEEがOPEN! [パン] All About

ベーカリー ブラフ 【パン屋さんの推しパン】 ブラフベーカリー(横浜)|7Days

ブラフベーカリー 栄徳 剛氏

ベーカリー ブラフ ブラフベーカリー 栄徳

洋館めぐりの途中で見つけたオシャレなパン屋さん♪横浜「ブラフベーカリー」|ことりっぷ

関内駅からも8分ほどで、大桟橋や象の鼻パークもすぐ近くです。

  • ・チーズベーグル 280円 ・オニオンフェンネルパルメザンベーグル 280円 ・エブリシングトマトベーグル 290円 ・ホールウィートベーグル 250円 見ての通り、とっても大きくて記事がもっちもちの食べ応え抜群ベーグル。

  • ということで、今回もそれほどハマらずでした~。

  • お店の営業時間は11:00〜19:00ですが、売り切れ次第終了。

洋館めぐりの途中で見つけたオシャレなパン屋さん♪横浜「ブラフベーカリー」|ことりっぷ

天気が良いので気持ちが良いです。

  • ちなみに取材日のサンドはこちら。

  • 原材料的に近年流行りの高級食パンに似てますね。

  • トマトジュースを練り込んだ生地に、ドライトマトが入っていました。

ブラフベーカリー 栄徳 剛氏

マフィンもサイズがとっても大きく通常のマフィンの二倍くらいありそうです。

  • 素材を活かしきる技術力と表現力には定評がある。

  • 山本シェフの推しパンは、この店舗の限定商品とのこと。

  • シナモンが好きなら、シナモンロールがおすすめ!また食べたい。

ブラフベーカリー 栄徳 剛氏

産まれた時からパン職人のDNAを受けつぐ栄徳氏、柔和な風貌は飄々として自然体だ。

  • フラットながら食べ応えがあるピタなのです。

  • ナッツ系のスコーンもありました。

  • 基本、どれもおいしかったです。

洋館めぐりの途中で見つけたオシャレなパン屋さん♪横浜「ブラフベーカリー」|ことりっぷ

そして次は、グランカフェ新橋ミクニの立ち上げに関わり、その後世田谷・三宿のブーランジェリー ラ・テールで、パン職人としての道を極めることになる。

  • ボリュームたっぷりです。

  • いい香りに誘われて中に入ると、そこはスタイリッシュで、まるでギャラリーのようなベーカリーだった。

  • ここではカレーパンもジャムパンもマラサダの一つとして提案されている。

ブラフベーカリー2号店とUNDER BLUFF COFFEEがOPEN! [パン] All About

草間さんが大好きという栄徳氏が、独立した時に飾ろうと買い求めていたという。

  • 当日はお天気に恵まれパンめぐ仲間と横浜周辺を一日パン屋さんを巡りました。

  • 独立して5年、訪れた人を幸せな気分にしてくれるブラフベーカリーは、しっかりと地元に根付き、人気店として成功を収めている。

  • マフィンや焼き菓子キャロットケーキなど美味しい珈琲と頂けます。

ブラフベーカリー 元町本店 (BLUFF BAKERY)

おやつにスコーンやベーグルを買って午後をゆっくり過ごすのも良し、ランチタイムにパンをテイクアウトして、ピクニックするのも良しな人気ベーカリー。

  • 気持ちの良い季節になので、人混みや日差しに気をつけつついただきます。

  • ブラフベーカリーのNY的なランチボックス このほかランチボックス(750円)ではサラダなど野菜のおかず付きで「スモークハムとグリュイエールチーズのホットプレスサンド」や「ホットドッグ」など、好みのサンドイッチを選べるようになっています。

  • 同じような見た目で、ジンジャーブレッドもあったので今度買ってみたい! ミルクステック、シナモンロール、クロワッサン こちらのパンも、定番人気商品のようです。




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